L’édition 2023 du classement “The World’s 50 Best Restaurants” de William Reed, souvent présenté comme le concurrent du guide Michelin, a désigné le “#Central” à Lima comme le meilleur #restaurant du monde. L’Amérique latine et l’Espagne sont surreprésentées dans le top 10.
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L’édition 2023 du classement “The World’s 50 Best Restaurants” de William Reed, souvent présenté comme le concurrent du guide Michelin, a désigné le “#Central” à Lima comme le meilleur #restaurant du monde. L’Amérique latine et l’Espagne sont surreprésentées dans le top 10.